Gastronomie für die Kurgäste

Kurrestaurants

Erwachsene

Kinder

Anzahl der Kinder

1 Kinder

0 Jahre 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre 4 Jahre 5 Jahre 6 Jahre 7 Jahre 8 Jahre 9 Jahre 10 Jahre 11 Jahre 12 Jahre

2 Kinder

0 Jahre 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre 4 Jahre 5 Jahre 6 Jahre 7 Jahre 8 Jahre 9 Jahre 10 Jahre 11 Jahre 12 Jahre

3 Kinder

0 Jahre 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre 4 Jahre 5 Jahre 6 Jahre 7 Jahre 8 Jahre 9 Jahre 10 Jahre 11 Jahre 12 Jahre

4 Kinder

0 Jahre 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre 4 Jahre 5 Jahre 6 Jahre 7 Jahre 8 Jahre 9 Jahre 10 Jahre 11 Jahre 12 Jahre

Niedrige Preise auf unserer Website!

Spezialangebot

Gastronomie

Unsere Gäste können aus Halbpension oder Vollpension wählen. Das Frühstück wird in Buffetform angeboten. Während der Mittagessen und Abendessen stehen die Gemüsesalate in Buffetform zur Auswahl. Die Hauptspeise wird jeweils serviert, wobei unsere Gäste aus mehreren Varianten wählen können.

Guten Appetit!

Wenn wir öffnen

Frühstück: 07.30 – 09.30 Uhr
Mittagessen: 11.45 – 13.30 Uhr
Abendessen: 17.30 – 18.45 Uhr

Die Verpflegung für unsere Gäste erfolgt in mehreren Restaurants, wo nach den Grundsätzen des Diätsystems der Tschechischen Republik gekocht wird. Der behandelnde Arzt schreibt den geeigneten Typ der Diätnahrung vor, den der Kunde anschließend mit seinem Ernährungstherapeuten weiter besprechen kann. Auf allen Speisekarten ist bei jeder Speise die Nummer der Diät angeführt, für welche die Speise geeignet ist. Die Speisekarte enthält auch einen Überblick alle Allergene und Nährwerte, damit jeder Kunde die richtige Wahl treffen kann.

Unser Kur-Restaurant

Zu den Hauptdiäten gehören:

Diät Nr. 2 – die Schonenddiät,
Diät Nr. 3 – die Rationelldiät,
Diät Nr. 4 – die Diät mit Fettbeschränkung,
Diät Nr. 8 – die Entziehungsdiät,
Diät Nr. 9 – die Diät für Zuckerkranken,
Spezialdiäten – glutenfreie Diät, Laktose-Intoleranz – gegen eine zusätzliche Gebühr, auf Anfrage des Kunden.

Illustratives Beispiel für eine Vorspeise auf einem Buffettisch

DIÄT:

Diät Nr. 2 – die SCHONENDDIÄT

Die Diät Nr. 2 wird für Ruhestadien der Krankheiten des Verdauungstraktes (Magenfunktionsstörung, Magensekretionsstörung, bei chronischer Magenentzündung, Magen- oder Duodenalgeschwür usw.) benutzt, wo Änderungen weder im Nahrungsenergieinhalt noch im gegenseitigen Verhältnis der Grundnahrungsmittel notwendig sind.

Es geht um eine vollwertige Diät mit leichter Verdaulichkeit, die auch langfristig angewendet werden kann. Es wird eine kleinere Menge Nahrung immer in 2 bis 3 Stunden gegeben. Die Nahrung sollte gut zerbissen werden, es soll in Ruhe, nicht mit Heißhunger gegessen werden, und nach jedem Essen sollte man sich ausruhen. Als technologische Verfahren werden Kochen, Dünsten und Braten angewandt.

Diät Nr. 3 – die RATIONELLDIÄT

Diät Nr. 4 – die DIÄT MIT FETTBESCHRÄNKUNG

Die Diät Nr. 4 wird bei Speicheldrüsen- und Gallenblasenerkrankung (nicht in akutem Zustand) verschrieben. Sie ist für Patienten nach Gallenblasenoperation und nach Infektionshepatitis passend. Sie ist in manchem der Diät Nr. 2 ähnlich. Sie hat jedoch strengere Ansprüche auf technologische Zubereitung, auf die Wahl und Menge der benutzten Fette (sie ist um ein Drittel fettärmer). In dieser Diät gibt es auch niedrigere Cholesterinaufnahme.

Die Diät ist energetisch und biologisch vollwertig, der Fettinhalt ist jedoch reduziert, deshalb ist sie bei Patienten mit Arterienverkalkung, Herzbeschwerden und Angina pectoris wichtig. Übermäßige Fettmenge kann auf den inneren Seiten der Arterien gelagert werden, den Blutdurchfluss hindern, und damit das Herz und das ganze Gefäß-System überlasten.

Die Diät mit niedrigem Fettinhalt wird auch bei Übergewicht empfohlen.

Dieta s nízkým obsahem tuků se také doporučuje při obezitě.

Diät Nr. 8 – die ENTZIEHUNGSDIÄT

Diät Nr. 9 – die DIABETIKER-DIÄT

Es handelt sich um eine Diät mit energetischer Beschränkung. Es geht vor allem darum, das Essen in mehreren Dosen täglich zu teilen, damit es für die gleichmäßige Sacharidenaufnahme gesorgt wird, und sie in einzelnen Gerichten möglichst wenig schwankt.

Weil es sich um eine Diät für langfristige Benutzung handelt, ist es notwendig, dass die Diät alle biologisch bedeutsamen Bestandteile (insbesondere Vitamine und Mineralstoffe) enthält in ausreichender Menge, so dass es zu keinen Gesundheitsstörungen wegen ihrem Mangel kommt. Zugleich muss die Diät genügend abwechslungsreich sein.

GLUTENFREIE ERNÄHRUNG

Es ist für Patienten mit Zöliakie, Duhringscher herpetiformer Dermatitis oder einer Allergie gegen Gluten und Weizenmehl angezeigt. Bei dieser Diät werden alle Lebensmittel, die aus glutenhaltigem Getreide hergestellt werden, weggelassen. Die Diät umfasst nicht nur spezielle glutenfreie Lebensmittel, sondern auch natürlich glutenfreie Lebensmittel.

Wir bieten Grundnahrungsmittel an. Wir empflehlen unseren Kunden, eine glutenfreie Diät im Voraus zu deklarieren. Wir backen in unserer Küche glutenfreie Backwaren.

LAKTOSEARME DIÄT

Diese Diät ist für Patienten mit Laktoseintoleranz konzipiert. Lebensmittel mit einem Laktosegehalt > 2g/100g sind ausgeschlossen. Die Diät ist vollständig, wenn ausreichend Hartkäse und Hüttenkäse, die von Natur aus sehr wenig Laktose enthalten, oder mit Kalzium angereicherte pflanzliche Getränke oder sogenannte laktosearme oder laktosefreie Milch verzehrt werden.

Wir bieten Grundnahrungsmittel an. Wir empflehlen unseren Kunden, eine laktosearme Diät im Voraus zu deklarieren.