Gastronomie pro lázeňské hosty

Lázeňské restaurace

Dospělí

Děti

Počet dětí

1 Dítě

0 year 1 year 2 years 3 years 4 years 5 years 6 years 7 years 8 years 9 years 10 years 11 years 12 years

2 Dítě

0 year 1 year 2 years 3 years 4 years 5 years 6 years 7 years 8 years 9 years 10 years 11 years 12 years

3 Dítě

0 year 1 year 2 years 3 years 4 years 5 years 6 years 7 years 8 years 9 years 10 years 11 years 12 years

4 Dítě

0 year 1 year 2 years 3 years 4 years 5 years 6 years 7 years 8 years 9 years 10 years 11 years 12 years

Levnější ceny na našem webu!

Speciální nabídky

Gastronomie

Klienti si mohou vybrat v nabídce polopenzi či plnou penzi. Snídaně jsou podávány formou švédských stolů. Během obědů a večeří jsou formou bufetových nabídkových stolů připraveny zeleninové saláty. Hlavní jídlo je servírované a klienti si ho vybírají z nabídky několika druhů pokrmů.

Dobrou chuť!

Kdy OtEvíráme

Snídaně: 07.30 – 09.30
Oběd; 11.45 – 13.30
Večeře; 17.30 – 18.45

Stravování je pro klienty zajištěno v několika lázeňských restauracích, kde se podávají pokrmy připravené na základě dietního systému České republiky. Ošetřující lékař předepíše vhodný typ dietní stravy, který dále klient může konzultovat s nutričním terapeutem. Na všech jídelních lístcích je vždy u každého pokrmu uvedeno číslo diety, pro kterou je pokrm vhodný a také obsahuje všechny alergeny a výživové hodnoty tak, aby si mohl každý klient správně vybrat.

Lázeňská restaurace

Připravujeme následující diety:

dieta č. 2 – šetřící – onemocnění žaludku a dvanáctníku, žlučníku a žlučových cest, onemocnění jater,
dieta č. 3 – racionální (běžná strava) – nemoci pohybového aparátu,
dieta č. 4 – s omezením tuku – onemocnění slinivky, střev, poruchy tukového metabolismu,
dieta č. 8 – redukční - nadváha,
dieta č. 9 – diabetická,
speciální – bezlepková, intolerance laktózy – za doplatek, na objednávku klientem.

Ilustrativní ukázka předkrmu na rautovém stolu

diety:

Ilustrační obrázek pokrmu vztahujícímu se k dietě

Dieta č. 2: ŠETŘÍCÍ

Používá se pro klidová stádia nemocí trávicího ústrojí (funkční poruchy žaludku, poruchy sekrece žaludeční šťávy, při chronickém zánětu žaludku, vředovém onemocnění žaludku nebo dvanáctníku, při chronickém onemocnění žlučníku aj.), kdy nejsou vyžadovány změny v energetickém obsahu stravy ani ve vzájemném poměru základních živin.

Jde o plnohodnotnou dietu s lehkou stravitelností, kterou je možno podávat i dlouhodobě. Podává se menší množství stravy v intervalech 2 až 3 hodiny. Strava by se měla dobře kousat, jíst v klidu, ne hltavě a po každém jídle si odpočinout. Technologie vychází z technologických úprav, při nichž se nepřepalují tuky.

Dieta č. 3: RACIONÁLNÍ

Dieta č. 4: S OMEZENÍM TUKU

Je předepisována při onemocnění slinivky břišní a žlučníku (ne v akutním stavu). Je vhodná pro klienty po operacích žlučníku, po infekční hepatitidě. Je v mnohém shodná s dietou č. 2. Má však přísnější nároky na technologickou úpravu, na výběr a množství použitých tuků (je o třetinu chudší na obsah tuků). V dietě je dále nižší příjem cholesterolu.

Dieta je energeticky i biologicky plnohodnotná, je však snížen obsah tuků, proto je důležitá u klientů s kornatěním tepen, srdečními obtížemi a anginou pectoris. Nadměrné množství tuků se může usazovat na vnitřních stěnách tepen, překážet průtoku krve a tím přetěžovat srdce a celý cévní systém.

Dieta s nízkým obsahem tuků se také doporučuje při obezitě.

Dieta č. 8: REDUKČNÍ

Dieta č. 9: DIABETICKÁ

Jde o dietu energeticky limitovanou. Základem je rozdělení jídla do denních dávek k zabezpečení rovnoměrného příjmu sacharidů s jejich co nejmenším kolísáním v jednotlivých jídlech. Protože jde o dietu určenou k dlouhodobému používání, je nutné, aby dieta obsahovala všechny biologicky významné součásti (zejména vitamíny a minerální látky) v dostatečném množství, aby nedocházelo k poruchám zdraví z jejich nedostatku. Zároveň musí být dieta dostatečně pestrá. K zajištění pestrosti se u této dlouhodobě užívané diety používají všechny technologické přípravy.

BEZLEPKOVÁ DIETA

Je indikována pro pacienty s celiakií, Duhringovou herpetiformní dermatitidou nebo s alergií na lepek a pšeničnou mouku. U této diety jsou eliminovány všechny potraviny vyrobené z obilovin, které obsahují lepek. Dieta obsahuje nejen speciální bezlepkové potraviny, ale i potraviny přirozeně bezlepkové.

Nabízíme základní potraviny. Doporučujeme klientům předem bezlepkovou dietu nahlásit. Bezlepkové pečivo pečeme v naší kuchyni.

DIETA S NÍZKÝM OBSAHEM LAKTÓZY

Tato dieta je určena pro pacienty s intolerancí laktózy. Jsou vyloučeny potraviny s obsahem laktózy > 2g/100 g. Dieta je plnohodnotná za podmínek podávání dostatečného množství tvrdých sýrů a tvrdého tvarohu, které přirozeně obsahují velmi málo laktózy, popř. rostlinných nápojů obohacených vápníkem nebo tzv. nízkolaktózového, případně bezlaktózového mléka.

Nabízíme základní potraviny. Doporučujeme klientům předem dietu nahlásit.